她手上不停，趁热把这一臼糍粑揉成几个大饼，铺在簸箕里。等稍微晾干，再把这一个个大饼切成长条，然后用油煎或者下面的时候煮几条，是农村常见的吃法。
当然，这么多，正月是吃不完的，剩下的如果晾在那，会干裂散开。所以，正月吃不完的，都浸在井水里，这样哪怕到了夏天，也还是整条的，而且也不会变酸。
还可以把长条切成规则的薄片，放在热油里一炸，捞出来后和虾片差不多的样子，味道也很好。以前大家普遍都困难，没钱买什么零食的时候，家家过年都会炸一些。
有些人家，会专门在一臼的糯米里加上辣椒粉，那臼糍粑打出来，全面切片然后油炸，再撒上盐，还能当一盘菜。
中午的时候，当然要叫袁正坤和袁正壁吃饭，袁正强到塆里又叫了一些人过来，最后，围坐的整整十个。
今年终于把欠债全部还清，袁正强心情大好，桌上劝起酒来也格外卖力，一顿饭吃到下午两点多，瓶装的白酒喝了五瓶。
这两天，每家的事都多，后来好几家的女人都上门来找自家男人，这才罢席。
等把桌子收拾干净，家里又忙起来。微醺的袁正强用从山城带回来的卤料做几斤卤肉，袁灿则是和妈妈准备炸一种小吃。
这种东西商店里也有卖，叫猫耳朵，他们这里的称呼更雅一些，叫云彩果。
做起来也很简单，热水里加上红糖稀释，然后用来和面，讲究的还加上几个鸡蛋一起和。
面和好了，放在热灶上醒个半个小时，再把面团擀成片，再卷起来，切成薄片，放进油锅里小火炸，等变色时就可以捞起来，香香甜甜的，来拜年的小朋友都喜欢。
炸完了云彩果，又炸糯米圆子，这应该是本地特有的一种小吃，不同于同名的徽菜名点糯米圆子。
是用糯米粉加米粉和面粉一起和，最后擀成一个个茶盅口大小的小圆饼，大概一厘米厚，最后放到油锅里炸，变成金黄色的时候捞起来，就成了。每次烧菜，放在锅的最上面，在汤里一煮，袁灿很喜欢这一口。
炸了糯米圆子，再炸萝卜丸子，然后，还要蒸鱼糕，总之，事不少。
这几天，村里家家户户都这样，灶里的火基本都不熄，都在准备过年时的吃食，平时油都省着吃的，现在则不一样，家家户户都在做这样那样油炸的东西，村里满溢着各种香气。
做的各种菜，其实都说不上贵重，一个是要费些时间，第二油炸的多，所以平时做的机会多少，所以才显得隆重。
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