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第392章 流沙包(2/2)

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和包饺子一样,就是肉馅儿剁碎了调味之后包上就可以了。豆沙馅儿就比较麻烦一些,先是将红豆拿水泡上一个时辰。

之后便下锅水煮。煮好了之后,将糖放进去。到这里都还比较简单,后面就有点麻烦了。

若是在现代的话,有豆浆机或者是果汁机,就可以将红豆加进去打碎了。可是这里没有,只有全部靠着煮,一直煮。最后将所有的壳儿都煮开滤出来。

最后一步,就是将豆沙下锅炒成粘稠这豆沙馅儿就做好了。

颜色好看,直接包上就是一个豆沙馅儿的包子了。

豆沙做好之后,陆曼便叫何月包豆沙,自己又开始做流沙包。

这流沙包是现代广东的特色小吃,陆曼吃过几次,每次都回味无穷。后来,自己的那个小公司里来个广东的小姑娘,做那个流沙包真是一绝啊。陆曼便跟着学了。

正好,现在趁着过年有空闲,就自己动手解解馋了。

其实流沙坐起来是很好做的,就是咸鸭蛋蒸熟了,蛋黄加了糖,牛奶什么的调成馅儿。然后包上就可以了。

本来,这咸鸭蛋就是很好吃的,加上了牛奶和糖调和之后,那颜色金黄流沙看着就好吃。

何月忍不住咽了一口口水。“这个我回家给我爷爷做好吗?”

“等会做好了,你拿些回去就好了!”陆曼说道。陈子安也点头,“是啊,家里也吃不了那么多。”

“还是不了吧!”何月忙摆手。“我往后还是自己做,不然等下又闹的家里矛盾就不好了。”

“呵……”陆曼冷笑。“你怕什么?”

何月不吭声了,陆曼反正又开始做莲蓉馅儿。这莲蓉的做法和那个红豆沙是差不多的,就是泡的时候要长一点,还要注意将里面的那个莲心拿出来。

否则会很苦。

之后的做法和红豆沙一样,陆曼刚做好,陆民便进来了。

对于陆民,陆曼倒是没什么。这个人看起来就是不错的,老实憨厚也很淳朴。

所以他一进来,陆曼便道。“哥,等会尝尝我做的包子。”肉馅儿的已经包好了,正在锅里蒸着。

“小曼!”陆民脸上带着歉意。“方才是娘不对,我说过她了。”

“没事了!”陆曼道。“我哪有那么小心眼?”

陆民点了点头,“你不生气就好,现在看你日子过得这样好,我这个当哥的心里也很高兴。所以我就想着,在这眼看着就要过年了,我们老是在这里也不好,明日我们就回去了。”
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