现在年纪也不大，但是想起当年的勇猛，还是觉得又有趣又幼稚。
不就是因为同学们喜欢自己和老虎嘛，他们竟然就天天跑来跟自己决斗，从而促成了他坐定“校园一哥”的宝座，全校师生都爱喊自己一声“唐老大”。
“不打不相识，没想到你也喜欢厨艺，而且一上来就是这么劲爆的一道名菜。不过这道菜在我们省区并不流行，你不是本地人？”
虽然八宝葫芦鸭在苏菜、鲁菜、川菜等等菜系都有各自的特色，但在桂菜这个小菜系并不出名，即使在邕城这个首府成熟也极少见，程刚能把这道菜做好，显然不像是本地人出去学回来的，更像是家传的手艺。
“唐老大果然是唐老大，一猜就中。”程刚竖了个大拇指，继续说道，“我爷爷那辈以前都是姑苏的，我爸妈来邕城发展后，我才跟着他们来，才能和你同校。”
“八宝葫芦鸭是我们家都会做的菜，每到逢年过节或者宴席都要做的。我的手艺来源于我爷爷的传授，不过我会的菜并不多，这道算是拿手的。我的志向也不在厨师，我爸爸也希望我长大后能接他的班，做生意。”
“很厉害啊，长大以后你就是大老板了。”唐墨也对他竖起了大拇指，问道，“既然你不想当厨师，为什么还来参赛呢？而且我看你盘饰雕刻都很厉害。”
“那是不配套的盘饰，必须学会的，你让我雕别的我可不太擅长。我来参赛是看看我的厨艺能达到什么地步，万一要是以后做不了生意，说不定我还能转行当厨师呢。”
两人相视一笑，不再说话，因为评审们已经开始品尝和点评菜品。
首先点评的是创意王子柳阳，他拿着餐刀一边切开葫芦鸭，一边说道：“但从这些徒手雕刻的葫芦叶、花、葫芦上看，非常逼真，这位选手如果能继续深造，在食雕上肯定大有所为。”
听到他的这句话，明白真相的唐墨和程刚相视一笑。其实唐墨是很赞同柳阳的说法的，程刚还不是职业厨师，只是经过他爷爷不断的教导而已，就已经能有如此厉害的雕工，确实很值得在这方面培养的。
毒蛇女王为张老勺上一勺馅心之后，自己夹起一块带皮的鸭肉，在眼前仔细端详片刻，才放入口中咀嚼。
她放下筷子，点评说道：“刚才我仔细查看，发现没有丝毫破损，成菜外皮饱满油润却不油腻，鸭肉鲜嫩，吸收了内陷的香气。唯一美中不足的就是淋炸地略微过了火候，应该是油温没掌控好。”
程刚听后，面色一紧，心中暗暗说道：“这个漂亮评审好厉害，连这都能品尝出来。”
参赛时间只有2个小时，他又要整鸭去骨，又要切馅料炒制，又要酿塞、淋炸、蒸制、雕刻盘饰，可以说他一整个流程都在紧张和忙碌当中唯恐时间上赶不及。因此在看到时间太紧之后，决定在淋炸的时候像通过更高一点点的油温，缩短淋炸的时间。
没想到现在却被这个美女评审毫不留情地揭露出来了！
这舌头真是恐怖，不愧是能成为评审的人。
唐墨看到程刚的反应，就知道谢丽肯定是说对了，心中对这个毒舌女王的评价又高了几分。
张老吃了小半口馅料，说道：“馅心糍糯疏散，吸收了鸭肉精华和配菜香味，滋味咸鲜香醇。你用了火腿丁、豌豆仁、莲子、香菇丁、笋尖 、水发干贝、鸭肫丁，还有最重要的糯米，很正宗的苏菜配方。”
张老的话让程刚面带喜色，但随即又垮了下来，只听张老说道：“美中不足的是炒地过熟了些，要是先炒6分数就酿塞，成品的口感会更好。”
老爷爷，您能再皮一点吗？一次说完不好吗，这样停一下又说一句，很吓人哎。
练东盛品尝过后，笑道：“调味还是不错的，这道菜食材配比多，
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